かなりガッツリと生姜を入れても美味しいお味噌汁です。
１．キャベツは千切りにする。細い方が美味しいです。
２．だし汁にキャベツを入れて、柔らかくなったらお味噌を溶きます。
３．生姜をチューブであれば2人分で1センチくらい入れます。（辛いほうがよければ生姜をすって入れます。風味がするなぁ、くらいで良ければ薄切りの生姜を2枚くらい。）
４．沸騰寸前まで温めて、溶いた玉子を回しながら入れて出来上がり。
しっかりと生姜味をさせたほうが美味しいお味噌汁です。
朝食べると、体がポカポカしてグー♪
お酒飲んだ後なんかにもいいかもです。どうしても塩辛くて温かいものを食べたくなるじゃないですか。最近はお味噌汁をお酒のシメに飲むのが多いです。簡単に作れますもんね。
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