生姜保存方法

生姜は切り口が乾燥したり、カビが生えたりして保存が面倒とよく言われますが、すごく簡単に香りもそのままに長期保存する方法があります。

水に浸けておく

生姜を水につける

使いやすい大きさに切って、全体が水につかるようにして保存します。

香りも飛ばず、乾燥もしないので、とても長持ちします。

3日～4日に1回水を変えれば、かなり長い間品質が持ちますので、おすすめの保存方法です。