バンバンジーや生野菜サラダによく合う、ちょっと酸っぱめの生姜ダレ。
絞り汁じゃなく、すったものをそのまま使って、繊維も食べちゃいます。
生姜も辛さがいろいろありますが、新生姜だとかなり爽やかなので、大量に入れても大丈夫です。味見しつつ、お好みの量を入れます。
ちょっと酸っぱい生姜ダレ
材料：生姜、醤油、ごま油、バルサミコ酢、ネギ
１．生姜をお好みの量、すりおろしておく。（1人前の目安は大さじ１）
２．生姜が大さじ１とすると、同量くらいの醤油、ごま油小さじ１、バルサミコ酢小さじ1/2を混ぜる。
３．刻んだネギ（青ネギでも白ネギでも）をタレに浸して、柔らかくなったらタレの出来上がり。
２．生姜が大さじ１とすると、同量くらいの醤油、ごま油小さじ１、バルサミコ酢小さじ1/2を混ぜる。
３．刻んだネギ（青ネギでも白ネギでも）をタレに浸して、柔らかくなったらタレの出来上がり。
ドレッシング要らずです♪
バルサミコ酢は美味しいものが1本あるとすごく便利。
普通のお酢もありますが、においが少しキツイので、私はバルサミコ酢をおすすめします。
美味しそう！と思ったらクリックいただけると、すごく嬉しいです～八(＾□＾*)
このブログ記事に対するトラックバックURL: